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財務管理個案研究09
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  • Note
Length: 34:06, Posted : 2020-09-09 11:21
Views : 26
  • 01:00
    1. 課程片頭
  • 00:39
    2. 財務管理個案研究第09講
  • 01:58
    3. 2-3 泡麵與外賣餐飲APP比較分析
  • 08:38
    4. Slide 3
  • 02:05
    5. 二、外賣APP SWOT分析外賣APP帶給消費者更便利的消費模式,利用網路平台,店家可以收集到消費者資訊,並針對消費者的消費習慣研發餐點。但相對來說,在用餐巔峰時,外送人員會非常忙碌,送餐時間可能受到限制,而且,克服交通問題也是一大挑戰,以下對外賣APP做SWOT分析。
  • 07:14
    6. Slide 5
  • 02:22
    7. 三、外賣APP真的會影響到泡麵市場嗎?(一)中國人口眾多、交通路程長,外賣APP確實改善外出等待用餐點的時間問題。影響了原本的泡麵市場。但外賣市場會受到人口分布與地區的影響,因為中國土地廣大,人口分布並不完全集中,許多鄉鎮和地區沒有外賣服務,並不表示中國泡麵市場已消失。
  • 01:08
    8. (二)日本2017年開始在日本國內推出新服務「LINE delima」,可透過LINE APP訂購外賣。目前,日本已有14,000家店鋪開通了LINE訂餐服務。LINE表示,今後外賣配送將有望擴大到生鮮食品和日用品等領域,但外賣APP並不會構成泡麵市場的威脅。原因如下:1.日本的便利店服務方便,只要是在居住區100公尺範圍內都會有7-11或是其他品牌的便利商店。
  • 02:18
    9. Slide 8
  • 00:59
    10. 2-4 統一中國簡介
  • 00:24
    11. (二)經營理念
  • 00:56
    12. 二、統一中國泡麵在中國的市佔率(一)2013年「老壇酸菜牛肉麵」位居2013年中國辣口味泡麵銷量第一。(二)2014年售價5元人民幣以上高價麵的市佔率大幅攀升。(三)2015年「老壇酸菜牛肉麵」仍然位居全中國泡麵辣口味市場銷售第一;「湯達人」掌握年輕消費者對中高端泡麵的流行趨勢。
  • 00:15
    13. (四)2016年統一中國泡麵市佔率進一步突破至21%。
  • 00:33
    14. 三、統一中國泡麵的總收益在2016年,「湯達人」在持續推動中高端泡麵發展的策略下高速成長,成為5元人民幣以上價位的主要品牌,整體泡麵獲利帶動總收益成長。由2013年到2016年總共成長了14%。
  • 00:36
    15. 四、統一食品安全爭議(一)中國2013年11月統一「老罈酸菜牛肉麵」醬包被驗出含銅及鉛量過高。(二)臺灣2014年10月統一沾頂新餿水油風波統一也跟著中招,包括蔥燒牛肉、滿漢大餐、阿Q桶麵、來一客等知名泡麵,以及7-ELEVEn的麻辣關東煮湯頭,都使用頂新劣油,總計19項熱銷產品淪陷。
  • 00:16
    16. 五、股價走勢(一)2013年統一中國於上半年泡麵部門在中國市場由盈餘轉為虧損6,000萬美元,引起市場投資人的關注。(二)2014年統一中國繼續推動泡麵朝向中高端市場發展的策略,泡麵收益持續成長,達到約390億台幣,較去年同期增長1.7%。
  • 00:02
    17. 四、統一食品安全爭議(一)中國2013年11月統一「老罈酸菜牛肉麵」醬包被驗出含銅及鉛量過高。(二)臺灣2014年10月統一沾頂新餿水油風波統一也跟著中招,包括蔥燒牛肉、滿漢大餐、阿Q桶麵、來一客等知名泡麵,以及7-ELEVEn的麻辣關東煮湯頭,都使用頂新劣油,總計19項熱銷產品淪陷。
  • 00:21
    18. 五、股價走勢(一)2013年統一中國於上半年泡麵部門在中國市場由盈餘轉為虧損6,000萬美元,引起市場投資人的關注。(二)2014年統一中國繼續推動泡麵朝向中高端市場發展的策略,泡麵收益持續成長,達到約390億台幣,較去年同期增長1.7%。
  • 01:14
    19. Slide 16
  • 00:59
    20. 課程片尾
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Length: 34:06, Posted : 2020-09-09 11:21
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