財務管理個案研究10 - 109-2試聽課程 | 高雄市立空中大學數位學習平台

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Length: 30:08, Posted : 2020-09-09 11:21

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1. 課程片頭
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2. 財務管理個案研究第10講
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3. 六、高價泡麵：泡麵界的愛馬仕──滿漢宴統一中國祭出「高價」策略推出一款「滿漢宴」高級泡麵，鎖定主管階級和企業菁英市場，價格訂在29.9元人民幣（約新台幣150元），就連外包裝也是精心設計，附上碗蓋。試水溫的產品還是有人因為新鮮感而去購買，顯示出泡麵市場的未來可能19。
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4. 2-5 康師傅中國簡介
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5. 一、康師傅中國泡麵的市場佔有率以每年的銷售量為基準，康師傅中國泡麵的市佔率逐年下降，因為消費市場的改變，原有的泡麵消費者減少，預期未來泡麵市場將趨於平緩，但對高端產品的需求增加，有利於整個品類逐步提升形象，康師傅中國將提升創新產品及加快高端產品推出的速度，及時滿足市場需求。
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6. Slide 5
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7. 二、康師傅中國泡麵總收益隨著中國外賣APP的出現，造成消費者對泡麵的需求量減少，逐漸將重心移往外賣市場，使得康師傅中國的泡麵總營收逐年下跌，從2013年至2016年，總共下跌了31%。
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8. 三、康師傅食品安全爭議（一）臺灣1. 2014年9月強冠餿水油2. 2014年10月3日驗出DINP3. 2014年10月13日起終止對臺灣味全的「康師傅中國」商標授權，同時撤回在臺灣的泡麵生產線。
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9. 四、股價分析（一）2013年由於頂新集團是康師傅中國的大股東，旗下味全公司是康師傅中國的「姐妹」公司，因此「黑心油」事件曝出後，康師傅中國泡麵中的用油也受到了公眾的質疑。為此，康師傅中國在2013年11月5日急發公告，稱公司的産品使用油脂為棕櫚油，相關油脂原料是透過供應商直接從東南亞地區購進，不涉及向臺灣地區採購。並稱生産過程保證食品安全衛生、不存在隱患。
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10. （二）2014年1. 9月查出精燉蔥燒排骨湯麵醬包由強冠餿水油製造。2. 10月3日，消基會公布在6~7月間抽查「市售塑膠包裝食品」、「正宗紅燒牛肉麵」驗出DINP。3. 10月13日起終止對臺灣味全的「康師傅中國」商標授權，同時撤回在臺灣的泡麵生產線。
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11. （三）2015年頂新集團大董、康師傅中國主席魏應州不再兼任行政總裁。康師傅中國公告指出，此行政人員的變更將使該公司能遵守港交所上市規則所載企業管理守則下主席及行政總裁的角色應有區分的條文。在2015年港股首個交易日，康師傅中國股價下跌1.13%。
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12. （四）2016年上半年泡麵毛利率下降2.41%至27.89%，加上品牌建設增加廣告支出，大幅壓縮獲利；飲品業績則受通路降低庫存影響，同樣未盡理想。
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13. 五、康師傅中國資產負債表
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14. 2-6 農心簡介
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15. 二、農心泡麵市場佔有率農心公司泡麵的韓國市場佔有率逐年遞減，已從2013年的66%下降了5個百分比來到了61%。雖然市佔率稍有下降，但是仍有超過60%的市佔率，因此可以看出農心的泡麵產品仍廣受韓國民眾喜愛。
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16. 三、農心泡麵總收益隨著外食APP以及消費者健康意識的抬頭，消費者對泡麵的消費量逐漸遞減，因此泡麵的總收益逐年下滑。從2013年到2016年總共下跌了11.87%。
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17. 四、農心食品安全爭議（一）2008年3月20日農心出產的蝦條，包裝袋內藏有疑似老鼠頭的毛塊，韓國衛生部門懷疑毛塊源於中國廠房。（二）2012年10月25日「辛拉麵」系列中，被驗出致癌物質「苯並芘」。
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18. （三）2016年10月11日農心辛拉麵被檢出超量使用食品添加劑二氧化硫、農心葡萄飲料被檢出超量使用食品添加劑亞硝酸鈉、農心小浣熊原味麵被檢出超量使用食品添加劑dl──酒石酸。
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19. 五、股價分析（一）2014年《來自星星的你》電視劇中出現男女主角在旅行時煮泡麵吃的場景後，中國辛拉麵的銷售大增60%左右。（二）2015年10月韓國瘋泡麵機自動幫你煮泡麵，因應此潮流，韓國出現許多的自動泡麵機，因此消費者購買更多的泡麵使得農心的營利增加，股價也跟著上漲。
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20. （三）2016年10月11日農心辛拉麵被檢出超量使用食品添加劑二氧化硫。
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21. 2-7 日清簡介
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22. （一）日清的新產品
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23. 二、日清泡麵總收益在2015年，日清食品擴大海外腳步，開始在泰國、越南市場販售杯麵，因此造成日清泡麵的總收益增加。從2013年到2016年總共增長了5.3%。
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24. 三、日清食安問題（一）中國1.日清泡麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）。2.日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）。3.日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）。（二）香港日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。
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25. 四、股價分析（一）2014年8月7日將浙江省平湖市作為「合味道」等產品在中國的新生產基地，並成立新分公司。（二）2015年3月份日本核災。（三）2016年11月23日，日清「我的合味道工作坊」及「出前一丁工作坊」正式登陸香港。
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26. Slide 25
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27. 四、股價分析（一）2014年8月7日將浙江省平湖市作為「合味道」等產品在中國的新生產基地，並成立新分公司。（二）2015年3月份日本核災。（三）2016年11月23日，日清「我的合味道工作坊」及「出前一丁工作坊」正式登陸香港。
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28. 三、日清食安問題（一）中國1.日清泡麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）。2.日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）。3.日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）。（二）香港日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。
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29. 二、日清泡麵總收益在2015年，日清食品擴大海外腳步，開始在泰國、越南市場販售杯麵，因此造成日清泡麵的總收益增加。從2013年到2016年總共增長了5.3%。
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30. 三、日清食安問題（一）中國1.日清泡麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）。2.日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）。3.日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）。（二）香港日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。
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31. 四、股價分析（一）2014年8月7日將浙江省平湖市作為「合味道」等產品在中國的新生產基地，並成立新分公司。（二）2015年3月份日本核災。（三）2016年11月23日，日清「我的合味道工作坊」及「出前一丁工作坊」正式登陸香港。
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32. 四、股價分析（一）2014年8月7日將浙江省平湖市作為「合味道」等產品在中國的新生產基地，並成立新分公司。（二）2015年3月份日本核災。（三）2016年11月23日，日清「我的合味道工作坊」及「出前一丁工作坊」正式登陸香港。
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33. 三、日清食安問題（一）中國1.日清泡麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）。2.日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）。3.日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）。（二）香港日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。
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34. 二、日清泡麵總收益在2015年，日清食品擴大海外腳步，開始在泰國、越南市場販售杯麵，因此造成日清泡麵的總收益增加。從2013年到2016年總共增長了5.3%。
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35. （一）日清的新產品
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36. 二、日清泡麵總收益在2015年，日清食品擴大海外腳步，開始在泰國、越南市場販售杯麵，因此造成日清泡麵的總收益增加。從2013年到2016年總共增長了5.3%。
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37. 三、日清食安問題（一）中國1.日清泡麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）。2.日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）。3.日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）。（二）香港日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。
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38. 四、股價分析（一）2014年8月7日將浙江省平湖市作為「合味道」等產品在中國的新生產基地，並成立新分公司。（二）2015年3月份日本核災。（三）2016年11月23日，日清「我的合味道工作坊」及「出前一丁工作坊」正式登陸香港。
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40. 課程片尾

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